ಬೀದಿಯಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು, ಮೂಳೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಬಿಸಿ ಮುಳ್ಳುತಂಡದ ಮಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂದವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಷ್ಣತೆ, ಸಂತೋಷ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತೀರಿ! ಜೊತೆಗೆ, ಮುಳ್ಳಿನ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಿತ್ತಳೆ - ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ವೈನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೈನ್ ಅರೆ ಒಣ ಕೆಂಪು - 1 ಬಾಟಲ್ (750 ಮಿಲಿ);
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲವಂಗ - 5-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, (ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ) ಲವಂಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿಯೂಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉದುರಿಹೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಿ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯಲು.
ರೆಸಿಪಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ನ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಕರಗಿಸಿತ್ತು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೈನ್ ಕೆಂಪು ಸೆಮಿಟ್ವೀಟ್ - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
- ಲವಂಗ - 5 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಶುಂಠಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೀರು 120 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮೆಟಲ್ ಸ್ಕೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಶ್ಯಬ್ದವಾಗಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದೆ. ನಂತರ ಶಬ್ದವನ್ನು, ಗೋಚರವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ನೀರನ್ನು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕೊಡಬೇಡಿ. ಈಗ ನೀವೇ ಈ ಉಷ್ಣತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆಗಳ ಅದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನಿಂದ ಮೊಲೆಡ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
Mulled ವೈನ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ - ಮನೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಲಮ್ ರಸ - 400 ಮಿಲೀ;
- ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಲವಂಗ - 4 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ರಾನ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಎರಡು ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬೆರೆಸಿದ ವೈನ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಾವು ಮಸಾಲೆ ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಟ್ಟೆಯ ಬರೆಯುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಶಾಖವು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮದ್ಯಪಾನದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲೆಡ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 700 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
- ಸಿಹಿ ಅವರೆಕಾಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ - 1/4 ಒಂದು ಮೂಲ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ವೈನ್, ಆಪಲ್, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 75 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಳ್ಳಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.