ಲಿಕ್ಕರ್ ಬೈಲೆಯ್

ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಬೈಲೀಸ್ ಅವರ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಫೈರೆರ್ ಲಿಂಗಗಳ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಿಜ, ನಿಜವಾದ ಮಹಿಳಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಲಿಝ್ನ ಪ್ರೇಮಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಡುಗೆಗಳ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಬೈಲಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೈಲ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತವೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಮಧುರ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ, ಇದು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 255 ಮಿಲಿ;
• ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 395 ಮಿಲಿ;
• ವಿಸ್ಕಿ - 455 ಮಿಲಿ;
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮದ್ಯಸಾರದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಸಮಗ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ವಿಸ್ಕಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ಮನೆ ಮಾಡಿದ ಮದ್ಯ ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಬೈಲೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮೃದು ವೊಡ್ಕಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 480 ಮಿಲಿ;
• ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 290 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 390 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕನಿಷ್ಟ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಟ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಯಿಜ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಲಿಕ್ಕರ್ ಬೈಲೆಜ್ ಸ್ವತಃ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿಸ್ಕಿ - 380 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 580 ಮಿಲಿ;
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಡ್ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೈಲೆಯ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೆಲೀಜ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಶೀತಲ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಬಾಟಲ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮದ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಆಮ್ಲೀಯಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ, ಬೆಯಿಲಿಜ್ ಪದರದಿಂದ ಕೆನೆ.

ಬೈಲೆಯ್ ಮದ್ಯದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಸಿವು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮದ್ಯವು ಸಂಜೆ ಪೂರ್ತಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಊಟದ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಏನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾಗುತ್ತವೆ: ಮೊಸರು ಸೌಫಲೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಕೂಡಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮದ್ಯ ಕಂಪೆನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.