ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ

ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಕ್ಯುರಾಕೊವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ 30% ರಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಬಹುದು: ಹಸಿರು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಆದರೆ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೀಲಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ವೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯು ಸಂಕೀರ್ಣ, ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುರಾಕೊವ್ ಮದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಎಲ್;
• ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 400 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ;
• ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯುರಕೋವ್ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೆ, ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಕ್ಯುರಾಕೊದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಹಸಿರು ಮೊಸಳೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸ್ - 8 ಘನಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಉತ್ಸಾಹ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಮದ್ಯ ಕುರಾಕೊವೊ - 20 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಷೇಕರ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಐಸ್ ಘನಗಳು ತುಂಬಿದೆ. ನಂತರ ರಸ ಮತ್ತು ಕುರಾಕೋವೊ ಸೇರಿಸಿ. ಶೇಕರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈಗ ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೂರನೆಯ ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಷೇಕರ್ನ ಅದೇ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಸ್ಟೇನ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿರಿ.

ಮದ್ಯಸಾರ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಒಳ್ಳೆಯ ಮೃದುವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮದ್ಯ ನೀಲಿ ಕರಕವೊ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಐಸ್.

ತಯಾರಿ

ಶೇಕರ್ ತುಂಬಿದ ಅರ್ಧ ಐಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮದ್ಯದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ, ನೀವು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ "ಅಮರೆಟ್ಟೊ" , ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.