ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು, ಇದಲ್ಲದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಾಯಂಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಫ್ಯಾಶನ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವಾಫೆಲ್ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸರಳ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದಂತೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದೀಚೆಗೆ ಇದು ಅನೇಕವೇಳೆ ಸುಳ್ಳಾಗಿತ್ತು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ - 3 ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಾ ಸಾರ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ. ಕ್ರಮೇಣ ಒಣಗಲು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಸಾಧನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗೋಫರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ);
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ, ವಾಫಲ್ಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸರಳ ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಿ. ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೇಫರ್ ಕೊಳವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 1/3 ಲೇಖನದ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2/3;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
• ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3/4;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/3 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳು ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ನೆಲಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಚೂರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಾವು 3/4 ಕಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಾಫಲ್ಸ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.