ಇಂದು, GMO ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿವರ್ತಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಜಿಎಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
ತಳೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿತವಾದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಏನೇ ಹೇಳಬಹುದು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂತರದ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡವು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ.
ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ GMO ಗಳು ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇನ್ನೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ GMO ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ರಾಜ್ಯದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, GMO ಗಳು ಅಕ್ಕಿ , ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪಾಯ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ.
ಲೇಬಲ್ನ ಶಾಸನಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು GMO ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:
- "ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್" - ಈ ಪದಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ GMO ಸೋಯಾದಿಂದ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ;
- ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಥವಾ ಇ 322 (ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿ ಅಂಶ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್);
- ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2), ಅಥವಾ ಇ 101 ಮತ್ತು ಇ 101 ಎಎ (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಬೇಬಿ ಆಹಾರ);
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ (ಇ 150) ಮತ್ತು ಕ್ಸಂಥಾನ್ (ಇ 415) ಗಳು GMO ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ;
- ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು E1 ...: ಇ 153, ಇ 160 ಡಿ, ಇ 161 ಸಿ;
- ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇ 3 ...: ಇ 308-9;
- ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು E4 ...: ಇ -471, ಇ 472 ಎ, ಇ 473, ಇ 475, ಇ 476b, ಇ 477, ಇ 479 ಎ;
- ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು E5 ...: ಇ 570, ಇ 572, ಇ 573;
- ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು E6 ...: ಇ 620, ಇ 621, ಇ 622, ಇ 633, ಇ 624, ಇ 625, ಇ 951;
- ಸೋಯಾಬೀನ್ ತೈಲ (ಸಾಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ);
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಕುಕೀಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ);
- maltodextrin (ಪುಡಿ ಸೂಪ್, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬೇಬಿ ಆಹಾರ);
- ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ (ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ);
- ಅಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಆಸ್ಪಾಮ್ಕ್ಸ್, ಆಸ್ಪಾವಿಟ್ (ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಹಲವಾರು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ).
GMO ವಿಷಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ!