ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು, ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು, ಶಿಂಕುಮ್ ಫೈನ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ!
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುರಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸುಂದರ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್-ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ಟನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೆಮಿರಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಉಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ!
ಚಿಕನ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ ಪರ್ಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಗೊಂಚಲು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಲೋಳೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚ್ಯಾಂಪಿನೋನ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ನಿಂದ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರ್ಪಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು: ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.