ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರ್ಸೆನಲ್ ವಿಷಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ರೀತಿಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಇತರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲ ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಹೂಕೋಸು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರದ ಸರಳತೆಯು ಅದರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಚೂರು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು.
- ಸ್ಲಾಟರ್ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಅಲ್ಲ.
- ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತಿಂಡಿಗಳ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಂತೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೂರುಚೂರು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹರಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಒಂದು ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಇದು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಹುಳಿ, ತಾಜಾ ಸೇಬಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುಳಿ ರುಚಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗಿಣ್ಣು ತಿನಿಸುಗಳ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 3-5 PC ಗಳು.
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು, ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೆಲರಿಯ ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
- ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸೆಲರಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಾಂಡಗಳು ಸ್ಲೈಸ್.
- ಚೂರುಚೂರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮೀನು, ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್
ರೂಟ್ ಸೆಲರಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕ್ಯಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಶಿಂಕ್ಯುಟ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು.
- ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ.
- ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮುಂದೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಹಗುರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಲಘುದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿರಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ನೆಲದ ಮೂಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಚೂರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.
ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾದರೆ, ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಬಹು-ಅಂಶದ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆವಕಾಡೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಕತ್ತರಿಸು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಸಿಡ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸೆರೆ ಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ, ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಸುಲಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪನ್ನು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್
ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವ ಭೋಜನದ ಭೋಜನವಿಲ್ಲದೆ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಯ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕೃತ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೇರವಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮೂಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತೈಲ, ಪಾಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅದರ ರಸ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಊಟ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಲರಿ (ಬೇರು ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಲೆಟಿಸ್-150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು, ಮೃದು, ತಂಪಾದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಸೆಲರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.