ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವವರು ಸಹ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾನದಂಡಗಳೆರಡೂ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬಗ್ ಮಾಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಕುಕ್, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಬಿಳುಪುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾಚಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅಕ್ಕಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 15% - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 4 ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಬೀಟ್ ಮೇಲೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಶಾಖೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - ಪಿಂಚ್;
• ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಳದಿಯಿಂದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.