ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಲೋಫ್ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ವಿವರಿಸಲಾಗದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!
ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ಔಟ್ ಲೇ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಟ್. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಹರಡಿತು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಲೋಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಾರು - 100 ಮಿಲಿ;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, podsalivaya ರುಚಿಗೆ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.