ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ನಿಮ್ಮ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆರ್ಸೆನಲ್ಗೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಬಹುದು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಇಟಲಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳ ತೈಲವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೇನು - 1/4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಕಾಗದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲಿನನ್ನೂ ಸಹ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುರಿಯುವ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಸಾರು - 400 ಮಿಲೀ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೈಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತನಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀಲಿ ಗಿಣ್ಣು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಬಿಡಿ. ಈಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಡ್ಡೆಯವರೆಗೂ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಚಿಕನ್.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೊಂಟವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನವನ್ನು ಮರಳಿ ಏಕರೂಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.