ಒಯಾಕೊಡೋನ್

Oyacodone ಜಪಾನ್ ತಿನಿಸು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಇದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಹೊಸದಾದ, ಸರಳ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜಪಾನ್ದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯಕಾಡೊನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಒಯಾಕೊಡೋನ್ - ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಶಾ ಆಫ್ ಸಾರು ಬೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸಲುವಾಗಿ - ½ ST. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಮಿರಿನ್ - ½ ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಆಯಕಾಡೋನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಷ್ಟು, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಬೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡಬೇಕು. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ½ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತೆ ರಕ್ಷಣೆ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ತನಕ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಯಕೋಡೋನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಆಯಕಾಡೊನ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ತೇರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟಕೊಯಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!