ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಸ್ ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದು, ಇದು ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು, ತರಬೇತಿಯ ಮುಂಚೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಗಾತಿಯಾಗಿದೆ.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 155 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 205 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಹಿಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಪರಿಮಳದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಕೂಡಾ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 48 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ 11-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪಳದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಮಧ್ಯೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ತುಣುಕುಗಳು ಬಂದವು. ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಕಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 175 ಡಿಗ್ರಿ 18-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 195 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 115 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ರವರೆಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿಯಿಡುವ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 14-16 ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಸರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12-14 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಓಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 195 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 240 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 235 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
- ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಓಟ್ಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ತೈಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 180- ಡಿಗ್ರಿ ಓವೆನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 65 ಮಿಲಿ;
- ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಓಟ್ಮೀಲ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ CRANBERRIES, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 2/3;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ.
ತಯಾರಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ವಿಧದ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.