ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಅಥವಾ ವಾರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು. ಪಿಲಾಫ್ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲೋವ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರುಚಿಯಾದ ಪೈಲೌವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಿರಾವನ್ನು (ಆದ್ಯತೆ ಕಪ್ಪು), ಒಣಗಿದ ಹಳದಿ ಹೂ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಲೌ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ಯಾಸವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪೈಲಫ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ. ಧಾನ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸವು ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ತೈಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಲಫ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ತಾಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಳಪಿನ ತನಕ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಶಬ್ದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮಟ್ಟದ ವಾಗ್ದಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಲಾವ್ಗಾಗಿ "ಗ್ರೇವಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜಿರ್ವಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಶ್ಯಬ್ದಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಪೈಲವ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ವೇಳೆ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರ್ವಾಕ್ ಮುಗಿದಾಗ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಶಬ್ದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಮಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ಮೂಲಕ ಆವರಿಸಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತರಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದಿಬ್ಬದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇದ್ದಾಗ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇರಿ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ಲವ್

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸಮೀಕರಣದ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈಲಫ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 285 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಮ್ಮ ವಿಸ್ಮಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿ ಪಿಲಾವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮೂಡ್ ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ!