ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹುಶಃ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾನದಂಡದಿಂದ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ನೀವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಇತರ ಸಹೋದರರಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ತಾಜಾವಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗ್ರಾಹಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ, ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೆರಳು ಮಾಡದೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದಾದರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ಏರ್ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೂದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡು ಸಹ ಇಡೀ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಪ್ಪಲ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎಮೆಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನ ಉದ್ದವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನೀವು ಫ್ರೀಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ನಾವು ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಮರಳು ಅಥವಾ ಭೂಮಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.