ಕಡಲಕಳೆ, ಅಥವಾ ಕಲ್ಪ್ - ಸುಮಾರು 30 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂದು ಪಾಚಿಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯ. ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸುನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ, ಪಾಚಿಗಳ ಉಪಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿದಾದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಘನೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿದ್ಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಚಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸಮುದ್ರದ ಕೇಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಕ್ ಅಂಶವು ಸಂಸ್ಕರಣ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ನಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಸಮುದ್ರ ಕಲೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೈವಿಕ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ:
- Laminaria ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಜೀವಕೋಶಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ, ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12), ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ.
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆಯ ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಕೇವಲ ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಠೇವಣಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 970 mg, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 170 mg, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 40 mg, ಸಿಲಿಕಾನ್ 51 mg, ಸತು 2 mg, ವನಾಡಿಯಮ್ 16 mg, ಸೋಡಿಯಂ 520 mg, ಕಬ್ಬಿಣ 16 mg, ಅಯೋಡಿನ್ 300 μg, ಫಾಸ್ಫರಸ್ 50 mg, manganese 0.6 mg ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ 150 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಯಸ್ಕರ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಕೇಂದ್ರ ನರ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೆಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಾಗಿ 20 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು, ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು, ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಸ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಲ್ಜಿನೇಟ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆ
Laminaria ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿರ್ದೇಶನವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಫ್ರೆಶ್ ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ದಾಖಲೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿವಿಧ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 5 ರಿಂದ 15 ಕಿಲೋಲ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು marinating ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವು 20-55 kcal ಗೆ ಏರಬಹುದು. ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇಂಧನ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಕೇಲ್ನ ಸಲಾಡ್ 100-110 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
55 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲರಿಕ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರದ ಕಾಲೆ ಸಹ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
- ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಣೆ;
- ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
- ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು;
- ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆ;
- ಎಡಿಮಾ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆ.
ಕಲ್ಪ್ನ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.