ಒಂದು ಸರಳ ಕೇಕ್ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ನೀರಸ ಚಹಾ-ಪಾರ್ಟನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ, ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ, ಗಂಭೀರವಾದ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔತಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಆಧುನಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಂದು ಸರಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ - ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ, ಬೇಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೊಂದುತ್ತದೆ: ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.
- ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ನೋಡಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಟಾರ್ಟ್. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಸ್, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವುದು.
- ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
- ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
- ತ್ವರಿತ ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಗಂಟೆಯ ತಂಪಾಗಿರುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ - ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದವು ತಿರುಗು ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಓವನ್ನನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಒಳಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸು, ನಂತರ ಒಂದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರಪದರವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್
ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಭವವನ್ನು ಕುರಿತು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸರಳೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಸಂಸ್ಥೆಯ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡೂ ಜನರನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಪ್ ಬೀಟ್.
- ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕಟ್, ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ನಂತರ ಕೆನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಚರ್ಮದ ನಂತರ ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ
ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ "ಬುಟ್ಟಿ" ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಉನ್ನತ-ವಿಷಯದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ತುಂಬುವುದು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಕ್ರೀಮ್:
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ಗ್ಲ್ಯಾಜ್:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಕತ್ತರಿಸು, ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
- 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಿಂದ ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ, ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 300 ಮಿಲೀ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸ್ಪಂಜು ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾದ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಜೆಲಟಿನ್ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಕಣಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (ಕುದಿಸಬೇಡ!).
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ರೂಪ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕೇಕ್ "ಮನ್ನಿಕ್" - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
"ಮನ್ನಿಕ್" - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೇಕ್, ಕೆಫೀರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ದಟ್ಟವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ನುಣ್ಣಗೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಐಡಿಯಲ್ ಗರ್ಭಾಶಯವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರವೆದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗದ ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಬಳಕೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಕಾದ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕುರ್ದ್ಗೆ:
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಫಿಯಾವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್-ಮನ್ನಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮನ್ನಿಕಾ. ಕೂಲ್, 3 ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ನಿಂಬೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಿ.
- ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಬೇಡ.
- ಪುನಃ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಕಿರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಕೇಕ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗು ಅಡುಗೆಯವರು ಸರಳವಾದ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ನೀರಸ ಸತ್ಕಾರದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾಡಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ (ಆಳವಿಲ್ಲದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ½ ಐಟಂ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು.
- ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು, ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 1 ಗಂಟೆ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಕೇಕ್ "ಮೆಡೊವಿಕ್" - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮರಳು-ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಫ್ರೇಬಲ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೆನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನು - 2 tbsp. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಕ್ರೀಮ್:
- ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಒಂದು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಔಟ್ ರೋಲ್, ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಲ್.
- ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸರಳ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 1 ಕೆ.ಜಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲ್ಲದ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಾದ ಮೂಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರಲು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಸುರಿದುಹೋದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-6 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಡಿಯಲು.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್, ಪಿಯರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು, crumbs ನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸೇವೆ.
ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಕೇಕ್
ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೆ ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದ ರಚಿಸಬಹುದು. ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸರಳವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗುತ್ತವೆ - ಆಯ್ಕೆಯು ಬಾಣಸಿಗಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
ತಯಾರಿ
- ರಸ್ಕ್ರೋಶಿಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಾಂನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸು, ತಂಪಾದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಆಕಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ವೃತ್ತದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ (ಕುದಿಸಬೇಡ!).
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಂಪಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷ.
- ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ನೀರನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಇಳಿಸಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಕೇಕ್ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕೂಲ್.
ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದವು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 20 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 350 ಮಿಲೀ;
- ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಪ್ ಬೀಟ್.
- ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
- ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕೇಕ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ - ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಸರಳ ಕೇಕ್, ಇಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. l.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೊಕೊ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
- ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ಕವಾಟ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ "ತಯಾರಿಸಲು" ಬೇಯಿಸಿ.
- ಘನೀಕೃತ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಂಪಾಗುವ ಬಿಸ್ಕಟ್ 3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸು, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.