ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್ಗಾಗಿ ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅವರು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಣ್ಣ ರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಗೆ ಸಂತೋಷ ಇದು ಖಾದ್ಯ. ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಕೆಫಿರ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 330-390 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 520 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 240 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 75 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಚಾವಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗರಿಷ್ಟ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ಈಗ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಕ ಧಾರಕವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ browned ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು.

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 495 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 75 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಇದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಡಫ್ ಆಗಿ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈಗ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 495 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವೆವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಎಗ್ whisk ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಡೀ ಭಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಲಂಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಕೆನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜ್ಯಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.