ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಚಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ತರುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಿಯರ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನನ್ನ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಿದ್ಧ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ತುರಿ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸೇಬು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೊಂಟವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ.
ಬನಾನಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮಹಡಿಗಳ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 65 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ. ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದಗಳ ಬಳಿಕ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೂಪವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವನ್ನು ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ, ಕೆಳಗೆ ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಈಗ ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತೊಡೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ರಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ತೈಲ, ಅಥವಾ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ
ನಾವು ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಲಂಬವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕೊಡಬೇಕು.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಲೊಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅಸಡ್ಡೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.