ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - ಬಾಲ್ಯದ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವದ ಜೊತೆಗೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ -75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಎಣ್ಣೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 135 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೇಕ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಥ್ರಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರ ಹರಡಿತು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೀತಕ್ಕೆ ಕೆಲಸದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 155 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಉದಾರ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಮುಗಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಬೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ crumbs ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 375 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 82% - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ - ½ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕೋಕೋ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ - 25 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಅರ್ಧ ಸೆಕೆಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತೈಲ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ - ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇವಲ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಕುಕೀಸ್, ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಿರಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಅನೇಕವು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು - ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ನ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು (ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ) - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು crumbs ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಬೇಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕುಕೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ಅಥವಾ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.