ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಲಾಡ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?
ಒಂದು ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಕ್ಯಾಲರಿಕ್ ಅಂಶವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತೈಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ನೀವು ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 2.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕು.
ವೀನಿಗ್ರೇಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -200 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು, ಹುಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರೌಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಋತುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ವೈನಿಗ್ರೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವೀನಿಗರೆಟ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ, ಅವುಗಳು ಗರಿಷ್ಠವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಫೈಬರ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕ್ರೌಟ್ ಅದರ ತಾಜಾ ಅನಾಲಾಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
ವೇನಿಗರೆಟ್ಗೆ ಯಾರು ಹಾನಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ?
ಪಥ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಭಯಪಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (35 ಘಟಕಗಳು) ಕಾರಣ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಇದು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸದವರನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವೀನಾಗ್ರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ - ಗಂಜಿ ಗಂಜಿ, ಸೇಬು, ಚಹಾ.
- ಊಟ - ವಿನೆಗ್ರೇಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ, ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
- ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ.
- ಡಿನ್ನರ್ - ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಮೀನು (ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ) ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವಿನಿಗೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.