ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ, ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲದೆ ಸಾಧಿಸಲು ಬಿಸಿಯಾದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್, ಸರಳವಾದ ಅಥವಾ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪೂರೈಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

1. ಈ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾನ್ ಮಸೂರ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನ, ಆದರೆ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಒಡ್ಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊತ್ತದ ಔಟ್, ನೀವು 4 ಬಿಸಿ ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

1. ಈ ಗೊಂಡನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇಡೀ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೋಗುಣಿ ಸಾರು.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ತೊಳೆದ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದರು.
4. ಮಸಾಲೆ ಋತುವಿನ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗೆ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಮಸೂರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರತೆಗೆದು, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಕ್ಲೂಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಸಾಲೆ ಋತುವಿನ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್

ಬುಲ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು "ವಧು ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಮದುವೆಯ ಸೂಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹುಡುಗಿಯರು ಮದುವೆಯಾಗುವ ಮುನ್ನ ಟರ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಬಿಸಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬುಗ್ಗರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮೈದಾನ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆದ ಮಸೂರವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಲ್ಗುರ್.
2. ಮೆಣಸಿನ ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ಟೊಮೆಟೊ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಟರ್ಕಿಯ ಸೂಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಜೊತೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಕುದಿ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ರುಬ್ಬಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೊನೆಯ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭೋಜನ ಮಾಡಲು ನೀವು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ.
3. ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಡುಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ.
4. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ನೀಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಬ್ಬಿನ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿದಾದ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸೂರ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅವರು ತೊಳೆದ ರಂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರು.
3. ಮೃದು ಮಸೂರವನ್ನು ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಮಸೂರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮಸೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲ್ಲ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಚಕ್ರವು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ - 50 ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸೂರ - 2/3 ಕಪ್;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅವರು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಸೂರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಏಕದಳ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಸೂಪ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸೂಪ್ ಜೊತೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಯಾದ ನೇರ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬಿಸಿಯಾದವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಊಟದಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಿಂಟ್ ಆಫ್ ಚಿಗುರುಗಳು - 3-5 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಕುಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುದೀನ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್, ನಂತರ ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹು-ಅಡುಗೆ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮವಸ್ತ್ರ ತಾಪನದಿಂದ ಈ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳ ಮೃದುತ್ವವಾಗುವವರೆಗೆ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿರು ಮಸೂರಗಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.