ಕಂದು ಅನ್ನದ ಗಂಜಿ

ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಈ ಲೇಖನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೌನ್ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕರಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತುಪ್ಪ ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ kneaded ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಮುಂಚೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ). ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಅಕ್ಕಿ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ತೇವಾಂಶದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಗಂಜಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆದೇಶ podnadoevshey ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 375 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಕಂದು ಅನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದು ತನಕ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ , ಆದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು. ರೆಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ) ಬೆರೆಸಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಸಮೀಪಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಯಾವುದು?