ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರವು ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ , ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತೀಯಾ?
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಾಲಕ, ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನಸಿಕವಾಗಿಯೂ ಕೂಡಾ ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಒತ್ತಡ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಸಂತೋಷ, ಲಕ್ಷಗಟ್ಟಲೆ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ, ಅತೀ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಓರ್ವ ಪ್ರಾಚೀನ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅವಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಕುಸಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ.
24 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಅತೃಪ್ತಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತೂಕ ಕಡಿಮೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಸ್ಟರ್ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ನಾವು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಆವಕಾಡೊ;
- ಗೋಮಾಂಸ;
- ವೀಲ್;
- ಬೀಜಗಳು;
- ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು;
- ಸೆಲರಿ;
- ಮೂಲಂಗಿ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು;
- ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು;
- ಹುರುಳಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ರೈ ಪಾಸ್ಟಾ;
- ಮಸೂರಗಳು;
- ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್;
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು;
- 2% ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ
ತೂಕ ಕಡಿಮೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನಾವು ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ ಆಹಾರ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಬೇಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರು ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಸಹ ಸಾರುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು;
- ಮೂಳೆ, ಚರ್ಮ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ;
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ
ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು - ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಗೂಲಾಷ್;
- ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ;
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಬರ್ಗೈನ್ಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ;
- ರಟಾಟೂಲ್.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನೋವಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾರೂ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ದಿನ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕಾಣಬಹುದು.
ನೆನಪಿಡಿ - ಉತ್ತಮ ಪಥ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಸರು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಗಿಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ - ½ ಐಟಂ;
- ತುಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣಗಿದ ಮರ್ಜೋರಾಮ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬೀನ್ಸ್ ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಸ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ) ಕುದಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಪುಡಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
Eggplants ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯ ಬಿಟ್ಟು.
Eggplants ಉಪ್ಪು, ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ರಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ.
, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಕಾ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಬೀಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತನಕ. ಮಾವಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾವಟಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ (24cm) ಗ್ರೀಸ್ ಸಸ್ಯ. ಬೆಣ್ಣೆ, 170 ಡಿಗ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪದರ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ.
ಮೊದಲ ಪದರದ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಪದರವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಬಹುದು - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.