ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಿನಟ್ಕ"

ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಒವನ್ ವಿಂಡೋವು +25 ಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶದಿಂದ ಕೇವಲ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಿನಟ್ಕ" ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಿನಟ್ಕ" ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೃದಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಪ್ಯಾಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಿನುಟ್ಕಾ" ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶೀತ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಡಫ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೋಲುವಂತೆಯೇ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಿನಟ್ಕ" ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮರದ ಸುಡುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು 430 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಜ್ಜಾ - 210 ಮಿಲಿಗೆ ಸಾಸ್;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಿನಟ್ಕ" ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಳಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಸಮಾನ ದಪ್ಪದ ಡಿಸ್ಕ್ಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ಸಾಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಿನಟ್ಕ" ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ

ಒಂದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಪಿಜ್ಜಾ ಗಾಳಿ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೂಲವು ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿ ಈಗ ಯಾವುದೇ ಆದ್ಯತೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.