ಟಾರ್ಹನ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಂದು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇಂತಹ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದೆ. Tarragon ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಟಾರ್ಹನ್" ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 990 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹುಲ್ಲು tarhun - 5 ಶಾಖೆಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ - 405 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು "ಟಾರ್ಹನ್" ಎಂಬ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರು: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಟಾರ್ಹರನ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಜಗ್ ಗೆ ಸುರಿದು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಟಾರ್ಹನ್" ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುಣ್ಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 315 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಐಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿರಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಹಸಿರು ಮುಶ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು juicer ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ತಯಾರು
ಈಗ ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆದು ಕುದಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ tarragon ಎಸೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.