ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಬೆಳಕು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
- ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 3-4 ಹನಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ವಾರದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ.
ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸದ್ಯದ ಪಾನೀಯವನ್ನು 3 ತೆಪ್ಪಗಳ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಏನು ಮಾಡೋಣ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ. ನೀವು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ (ಫ್ಯಾಟಿ) - 1 ಐಟಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (200 ಮಿಲಿ);
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
- ಕಾಫಿ (ಕರಗಬಲ್ಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಚಮಚ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ರೆಡಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹಾಲು ಮದ್ಯವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!