ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಧುನಿಕ ಪವಾಡ ಒಲೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು multivark ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಕಲಿಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ. ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ, ಘಟಕವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಇದು ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಒಯ್ಯುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು, ಇದು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರಲ್ಲಿ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್
ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ patties, ಬನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಯಸಿದ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಇತರ ಸಡಿಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
- ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಧಾರಕ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒಂದು multivark ರಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಡ್, ಇದರಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಹಸು - 300 ಮಿಲೀ;
- ವೇಗದ ಅಭಿನಯದ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಡಿಲವಾದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದಾಗ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ಶಬ್ದ ಕೇಳುವ ತನಕ ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾರೊಬ್ಬರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಗಡಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಂತಿದೆ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಹಸು - 325 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಡಿಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ kneaded. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬಿಡಿ.
- 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒಡ್ಡಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವನು ಸ್ವತಃ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಧನವನ್ನು "ತಾಪನ" ಗಾಗಿ ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ರೂಪವು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ತಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್
ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಜನರು ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರದ ಬಹು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಡಿಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, "ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ತಾಪಮಾನ 140 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವು 80 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!
ಬಹು-ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹು-
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮುಕ್ತ ಹರಿಯುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಇದು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಮಂಡಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ "ಹೀಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಹು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಏನೋ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸೊಂಪಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೇಗದ ನಟನೆಯ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
- "ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ಡ್ರೈ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಅವರು ಬಹು-ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ವಾರ್ಮ್-ಅಪ್" ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಸೂಕ್ತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ 60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
- ಲೋಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.