ನಾನು ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಏನು, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ!
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಹಾರ್ಡ್ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ!ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - ತಿನ್ನುವೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಹುವರ್ಕ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ನಿದ್ದೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸುಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು
ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು - ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ವೇಗವಾಗಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಕಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!