ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಥೀಟಾದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾವು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾರಟ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹು ಜಾಡಿನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಂದು ಕಡೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 0.5 ಸ್ಟ.
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಮೆಲೆಂಕೋ ಹೊಳೆಯುವ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೋಡ್ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಕೊಚ್ಚುಯಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾವಿನೊಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾದ ರೆಡಿ ಊಟ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿ-ಜೋಡಿ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಟ್ರೌಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ. ಮುಗಿಸಿದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೀವ್ನಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ 4 ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಗ್ರೀನರಿ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಪತ್ರಿಕಾ.

ಮುಂದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಲಬೆರಕೆಯು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವುದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತಂದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಹು ಜಾಡಿನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.