ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೀ ಸೂಪ್

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸರಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ "ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್", "ಪೊಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಇಲ್ಲವೋ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೇಜಿನಿಂದ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಐಟಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ, ಟೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವವರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಅವರೆಕಾಳು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ನಾವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ: ಕ್ಯಾರಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 4: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್" ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ! ಇದು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಐಟಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಬೇಕನ್, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಅವರೆಕಾಳು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಿದುಳಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಡಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!