ಮಾಂಸದ ಅಕ್ಕಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ - ನಾವು ನಿಮಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ನೀರು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಜಾಲಾಡುವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಗಣಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತುಂಡು 5-7 ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ಸಲಿವಮ್ ರುಚಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುವ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಕ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಲುಚೊಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಆಡಳಿತದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅನ್ನದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಪಿವಿನ್ಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.