ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ರಸಭರಿತತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಾಪ್ಸ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿತಿಮೀರಿ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ ಚಾಪ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ತನಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹರಡಿತು, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್
ಟೊಮೆಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: dumplings, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 1/2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 3/4;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಮಾನ ದಪ್ಪದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಋತುವಿನ ಎರಡೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿರಿ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!