ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುರಿದುಹೋದ ಲೋಳೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಆದರೆ ಮೀನು ಪದರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರು ಪದರವನ್ನು ಇತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಟ್ಗಳು.
- ಮೂಲಭೂತ ರಚನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಪದರ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ "ಕ್ಯಾಪ್" ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ - ಸಾರಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಬೇಯಿಸಲು ಸಾರಿ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿತಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾರಿ - 1 ಬೌ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಆಳವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೌರಿವನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಿಮೋಸಾ" ಆಗಿದೆ. ಲಘು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮೀನಿನಂಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಒಳನುಸುಳುವಂತಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಬೌ.
- ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು.
- ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
- ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾಮಿಸೈವಾಯಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್
ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಅಲ್ಲ. ತೈಲ ಪದರವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳು ಒಂದು ಲಘುವಾದ ಹಸಿರುಮನೆಯ ಪದರವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಪದರವನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಬೌ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ marinate.
- ಘನೀಕೃತ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೊದಲ ಪದರವು ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎರಡನೇ ಪದರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್ . ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾರಿ, ಮೆಕೆರೆಲ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - 1 ಬೌ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 3-4 ಗರಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾಮಿಸೈವ್ಯಾಯಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ.
- ಮೊದಲನೆಯದು ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲೆ ಅನ್ನವನ್ನು "ಮಿಮೋಸಾ" ಜೊತೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಆಪಲ್ನ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಘನ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು - 1 ಬೌ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- antonovka - 1 ತುಣುಕು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
- ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ promazyvaya.
- ಮೊದಲನೆಯದು ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್
ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಮೋಸ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮೀನುಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೂಟಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳ ರುಚಿಗೆ ಹೊಸತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಕಾಂಡಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟ್ಯೂನ - 1 ಬೌ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೆಲರಿ - ½ ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸು.
- ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡುವ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೊಸಾ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಬದಲಿಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದನದ ಬೇಯಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 1 ತುಂಡು;
- ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ.
- ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ವಿತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಮುಳುಗಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್
ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಈ ಸೂತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ "ಮಿಮೋಸಾ" ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ಒಳಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊದಲ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸು.
- ನಂತರ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು "ಮಿಮೋಸಾ" ಅನ್ನು ಹೊಸ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಯ ಸೇವೆ ಮಾತ್ರ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ರೋಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನು - 1 ಬೌ.
- lavash - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕುದಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚೀಸ್ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನುಗಳ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಾಕುವುದು.
- ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಲಘು ಕಳುಹಿಸಿ.