ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು "ನೆಪೋಲಿಯನ್ಸ್", ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ "ಮೆಡೋವಿಕಿ" ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ "ಸ್ಮೆಟನ್ನಿಕಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಡುಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅವರಿಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
- ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಅವುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದವುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಅದನ್ನು 8 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 3,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 370 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪೊರಕೆ.
- ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಇದನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- ಕೆನೆಗೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಘನೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಮಿನಟ್ಕಾ"
ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಿಯಾಲಿಟಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ "ಮಿನುಟ್ಕಾ" ಅನ್ನು ಹುರಿದು ಸುಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಕೆನೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಕೆನೆ 33% - 400 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪೊರಕೆ.
- ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಫಾರ್ಮ್ 8 ಎಸೆತಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪದರ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಸ್ಮೆಟನ್ನಿಕ್"
ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮೇಜಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಡಫ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರದ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೋಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7 ಪದರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಕೇಕ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಲವರು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು ಕಾಫಿ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ತೈಲ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತೈಲದ ಕರಗಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
- ಕೆನೆಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್
ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಟಿಸಿಯರ್ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬ್ಯಾಂಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ರೀಮ್ಗೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಈ ಅಂಕಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸರಿಸು.
- ಹಿಟ್ಟು 6 ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಂದಗತಿಯ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ: ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಮವಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪೊರಕೆ.
- ಫಾರ್ಮ್ 8 ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೆನೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆರೆಯಾಳುಗಳು: ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 580 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 380 ಗ್ರಾಂ ಘನೀಕೃತ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಫಾರ್ಮ್ 6 ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
- ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಡಫ್ ಕೂಡಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಣ್ಣೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್
ತ್ವರಿತ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ದೈನಂದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುತ್ವ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪರಿಮಳಗಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿರಪ್ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
- ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್
ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾರವಾದ ಅಲ್ಲ ಎಂದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತನ್ನ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜನಪ್ರಿಯ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ರೂಪಾಂತರಗಳು ಒಂದು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ರಬ್.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 8 ಎಸೆತಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.