ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಮನಿನಿಕ್ನ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಮಹಿಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ - 500 ಮಿಲಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಸಿ, 55 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ "ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗುವ ಮಹಿಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ - 500 ಮಿಲಿ;
- ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 3 ಚಮಚಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬನಾನಾಸ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮನಿನಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಪೈ ಸಿದ್ಧತೆ ಒಂದು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೃದು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹುದುಗುವ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ರವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ನಿಂಬೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆಪಲ್ ನಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಲೋಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವಿಘಟಿತರು ಉಳಿದಿರುವವುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ
ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುದುಗು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾವಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳದ ಹಾಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುವಾದ ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರಿಸಿ.