ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಬಟಾಣಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲದೆ, ಸೈನ್ಯದಲ್ಲೂ ಮುಖ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಲೈಸೈನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಟಾಣಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೀ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದು ನೇರವಾದ ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅವರೆಕಾಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 900 ಮಿಲೀ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೋಡ್ "ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ / ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್-ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀ ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಅವರೆಕಾಳು - 1.5 ಸ್ಟ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು "ಬಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 35 ನಿಮಿಷಗಳ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಆನ್. ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.