ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಏನೋ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು (ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಅಳತೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಜು);
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ - 2 ಕ್ರಮಗಳು (ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು);
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ - ಸುಮಾರು 1-ಸ್ಟ ಅಳತೆ;
- ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಓರೆಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪೊರಕೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಎಂದಿನಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂದುವರೆಯಬಹುದು.
ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಫ್ರೈಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೆರಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ನಾವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಲೈವ್ ಮೊಸರು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾರ್ಕಡೆ, ಸಂಗಾತಿ, ರೂಯಿಬೊಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ). ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 1 ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಮಾಡಬೇಕು
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೂಡಾ ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಅನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆ ಗಿರಣಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ). ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವು, ಆವಕಾಡೊ, ಸುಣ್ಣ, ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವರೆ, ಅದು ಅಧಿಕೃತ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.