ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಚಾರ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಗಾಳಿಯ ಬಲೂನ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಮೂಹವು 2-3 ಅಂಶಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೂ ಬೀಳಲು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. Sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಡಫ್ ಹರಡಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ಸುಲಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಗ್ನಲ್ನ ನಂತರ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿ ಬಳಸಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಎಗ್ಗಳು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದವು. ಮೋಸದ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 65 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
- ನಿಂಬೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಬಹುವರ್ಕದ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಔಟ್ ಲೇ. ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ (ಅರ್ಧ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಂಬೆಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
"ಬೇಕಿಂಗ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿ - ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ 1/3 ರಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಆಯಿಲ್ನ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹರಡಿ: 1 ಟೀಚಮಚ ಕಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಚೆರ್ರಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 80 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.