ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಪೇರಳೆಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಿಯರ್ ಪೈಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಪೇರಳೆ - 550 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಅದ್ದಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ, ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡಫ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಟೂನ್ನ ಕೆಳಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಕಾಗದದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪೇರಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಾವು ಪಾದೋಪಚಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಲೋಬ್ಲುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದ್ದಿರುವವು. ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಣದ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅರ್ಧ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು-ಪಿಯರ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೇರಳೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ
ತೊಳೆದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಪ್ರಿಟ್ರುಶಿವಯೆಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ತಯಾರಿಸಲು" ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು "ತಾಪನ" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿಕ್ಯಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.