ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೊಸರುಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನ ಕಪ್ ಆಗಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಯೋಗರ್ಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
- ಮೊಸರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಆರಂಭಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು ಆಕ್ಟಿವಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾಶ್ಚರೀಕೃತ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತಿಮೀರಿ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಆಕ್ಟಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ನಾವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಶುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕದಾದ ಜಾರ್, ಮೊಸರು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ವನ್ನು ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದೆ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ರದರ್ಶನ ಮೋಡ್ "ಬಿಸಿ" ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಡಿಯಾರದ ಮೇಲೆ ಗುರುತು ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸ್ಟಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
- ಹುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿದ ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೂರಕ್ಕೆ ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕೆಟ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
- ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಕಳಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಸರು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ,
ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಮಲ್ಟಿಪೋರ್ಟ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಡಳಿತದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.