ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಇದು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗೆ ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ವಿಷಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಏನೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೆಲದ ಗೋಧಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ನ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಿದ ನಾವು ತುಂಬಾ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಧಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ:

ಮೊದಲನೆಯದು - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ತೂಕದ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಯಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ. ಸಡಿಲವಾದ ಸೊಂಟಗಳು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಎರಡನೆಯದು - ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತುಂಡುಗಳು ಶುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಉತ್ತಮ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಪಾರಿಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಈ ಪೋರಿಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡ್ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ "ಫಾರ್ಮರ್" - 30-50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಇದು ಸ್ವಚ್ಛವಾದರೂ ಸಹ, ನಾವು ತೊಗಲಿನ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ, ನಂತರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಲ ಜಾಲಾಡಿಸಿ. ಕ್ಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು "ಕಶಾ" ಅಥವಾ "ವರ್ಕ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಠಿಣತೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಗಂಟೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾಗಿದೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಪೊರೆಡ್ಜಸ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಜೀವಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆರ್ನುಟ್ಕ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯ ಕೋಪ್ - 1 ಕಪ್;
• ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬಿಳಿ ಮರಳಿನ ಬಿಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) - 1 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• "ರೈತ" ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ನೋವು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಂಬಲಿನಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಪೌರ್ ಕ್ಯೂಪ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ತಕ್ಷಣವೇ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಇದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.