ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಬೆರಿ ಜಾಮ್

ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ಬುಷ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಫಲವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ನಂತರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಋತುವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಜೋಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಕೌಬರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಹು ಜಾಡನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಬೇರಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಸಾಧನದಿಂದ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ತಯಾರಾದ ಜಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು;
• ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಮನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತುಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ - ಸಾಧನದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 6 ಲೀಟರ್, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಬಾರದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ;
• ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಹಾತೊರೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ: "ಸೂಪ್", "ವರ್ಕ", ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೌಬೇರಿನಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಲ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು CRANBERRIES ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, ಬೌಲ್ multivark ಕೆಳಗೆ ಪುಟ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈಗ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ರೆಡಿ ಜ್ಯಾಮ್ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮೇಲೆ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಮೊನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯಾಮ್

ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಬಹುವಿಧದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕೋವ್ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ರೋಲ್ ಎಂದಿನಂತೆ, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ನಂತರ ಕೌಬರಿಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.