ವಾಂಡ್-ಝಶಾಲೊಚ್ಕಾ, ಮತ್ತು "ವರ್ಡ್ಸ್ ಹೋಮ್ ಅಡುಗೆ" - ಇದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿದ್ದೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ (ಒಂದು ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಟೌವ್ನಂತೆ) ಸಿಕ್ಕಿತು.
ನಿಜವಾದ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡೆಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದೆ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿರಫ್ ಬದಲಾಗಿ ಗಂಜಿ-ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿತು. ನೀವು ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ "ಪೈಲಟ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಟ್ಟೆಯ ಬಹುವರ್ಣದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ;
- ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಪಿಲಫ್" ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಮಲ್ಟಿಕೋರ್" ಅಥವಾ "ವರ್ಕಾ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಲೆ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲಕ ಬೌಲ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾಗಿ, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪೈಲಫ್ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು: ಬಹುಶಃ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೋವ್, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಪ್ಲವ್. ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಲಫ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ) - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಅಕ್ಕಿ - 3 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ - ಪೈಲಫ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಬಟನ್ "ಪಿಲಾಫ್" ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
ನೀವು "ಮಲ್ಟಿಪ್ರೊಫೈಲ್" ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಅದೃಷ್ಟದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಫ್ರೈ-ವೆಜಿಟಬಲ್ಸ್ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. "ವರ್ಕ-ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್" ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ "ಸಮಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್" ಗೆ ಹೋಗಿ, "ಅಡುಗೆ ಸಮಯ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 120 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾವನ್ನು "ಶಾಖದ ನಿರ್ವಹಣೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈಗ ನೀವು ಎರಡು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ: ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪೈಲಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು (ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೀರು - 4 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು "ಪ್ಲೋವ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ 120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ "ಮಲ್ಟಿಪ್ರೊಸೆಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಳದಿ ಹೂ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಆರಾಧಿಸು. ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 2 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ಗಳು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ) - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಷಿಂಕ್ಯುಮ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಕ್ಯಾರೊಬ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ "ಫ್ರೈ-ವೆಜಿಟಬಲ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಪ್ಲೋವ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತಾಪನ ಮೇಲೆ, ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಶುಷ್ಕ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.