ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಕಾಡಿನ ಯಕೃತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಜಾರ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆ.

ತಯಾರಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತೈಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಗಿಣ್ಣು - ಆಳವಿಲ್ಲದ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕೊರೆತ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಗಾಜಿನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕ್ರೆಮ್ಯಾಂಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಯೋನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಅಸಮರ್ಥವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಗದದ ಯಕೃತ್ತು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಲೆಟಿಸ್ - 1 ತಲೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿಷಣ್ಣತೆಯಿಂದ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಸೆಲೆರಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ವಲಯಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೂರುಗಳು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿನಿಸು ರಂದು, ಮೊದಲ ಸಲಾಡ್ ಲೇ, ನಂತರ ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತು. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.