ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫೊಂಡಂಟ್

ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕು! ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸವಿಯಾದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕೇಕ್ಗೆ ನೀವು ಫೊಂಡಂಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತರುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಮೂಹ ತಂಪು, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜನೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೈಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, "ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ" ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ವಿಷಯವನ್ನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ರೆಡಿ ವೈಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಲು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆಂಡನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ! , ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿ.