ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮುಗಿಸಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಬೆಳಕು ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಮನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಈ ಬೆಳಕಿನ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು 4 ಜನರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ ಮೊಸರು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 25 ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಆಕ್ರೋಡು - 25 ತುಂಡುಗಳು;
- ದ್ರವ ಜೇನು - 75 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ಬದಲಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ. 4 ಕ್ರುಮಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹರಡುವುದಕ್ಕೆ ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಾಲ್ನಟ್ನ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಜೇನು ಸುರಿಯುವುದು.
ಸೇಬುಗಳ ಸ್ಯಾಂಬಕ್
ಸೇಬುಗಳ ಲೈಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಿರಿ ಎಂಬ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬುಗಳು - 5 - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ಸ್ ಸುಲಿದ, ನಾವು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದು, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರೆಮ್ಯಾಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಂಬಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಶಾಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ತಯಾರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು 12 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಇತರರು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕರು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಘನೀಕೃತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದವು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನೊಳಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೆಮೇಂಕಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡಿಕೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಣ್ಣಿನ ಫಲವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಗಮನಿಸಿರುವಂತೆ, ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.