ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೇವಲ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೂಡ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9% - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ .

ತಯಾರಿ

ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಿ, ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿರುವ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಸೋಡಾ, ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳು ಚಾವಟಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಅಂದವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಲವತ್ತು ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ - ಕಡ್ಡಿ ಚುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 235 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು sifted - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ -55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೊಸರು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಪೂರ್ವ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಡಫ್ ದಟ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು, ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ನೂರ ಎಂಭತ್ತೈದು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅವರು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಷ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 265 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ - ½ ಕಪ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ (ಉತ್ತಮ) - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ "ರೈತ" -125 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ (quenched) - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 145 ಮಿಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸಾಮೂಹಿಕ ತುಣುಕು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ಮರದ ತೆಳುವಾದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆ ಇದೆ - ಇದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರೆಡಿ ಕೇಕ್, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ "ಫರ್ಮರ್ಸ್ಕೊ" - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಸಕ್ಕರೆ) - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 425 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ, ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಜೀವಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.