ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಿಂದ ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರೀತಿಯ ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು ಹಾಗೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ವೇಫರ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವೇಫರ್ ನಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು
ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಫ್ಲಾವ್ನಿಟ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಈಗ ಹೊರಬಂದಿವೆ:
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವೇಫರ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೇಫರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಭವದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಳವಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯುವಿಕೆಯು ಇರಬಾರದು. ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು, ಅದು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಗಮವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು
ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅತ್ಯಧಿಕ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವೇಫರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು
ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕುರುಕುಲಾದವು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲಿನ ಹಸು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಡಿಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ.
- ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ನ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ವ್ಯಾಫ್ಲೆಸ್ಗಾಗಿ ಡಫ್
ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರವ ಜೇನು ಸುರಿಯಬಹುದು , ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪಿಂಚ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಳದಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಒಂದು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಅಪ್ಲೆನ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಡಫ್
ದೋಸೆ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದವರಾಗಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಟೇಬಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿರುವ ಮುಕ್ತ ಹರಿಯುವ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಕರಗಿದ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೀತಿಯ ಏನಾದರೂ ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫ್ಲೆಸ್ಗಾಗಿ ಡಫ್
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ವ್ಯಾಫ್ಲೆಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಕೊಳವೆ ಅಥವಾ ಕೊಂಬಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಅಡಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಜೋಳದ ಗಂಜಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಒಣ ಪುಡಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸಾರೀಕೃತ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 150 ಮಿಲೀ;
- ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಹನಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸರಳ ಕೊರೊಲ್ಲಾ.
- ಸಡಿಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ದ್ರವಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಡಫ್ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು
ತೆಳುವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.
- ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
ವೇಫರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು
ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಮನೆಯ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ "ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ".
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆನೆ 35% ಕೊಬ್ಬು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ¾ ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
- ನಿರಂತರವಾಗಿ 1 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಿಕೆಯಾಗಿ ಓಡಿಸಿ, ಅದು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.