ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು: ಜ್ಯಾಮ್, compotes, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪೈ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ. ಇದು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಶೀತಗಳ, ಇತ್ಯಾದಿ ಉತ್ತಮ antipyretic ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ರೂಪವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ತಾಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಾವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲೋಚ್ಕೊವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ಗೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧನದ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, "ಫರ್ನೇಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮುಗಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಪುಡಿಗಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಮುಂಚಿನ ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಲ್ಪಡುವ ಓವೆನ್ ಮತ್ತು 170 ° ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. Maslice ಸಕ್ಕರೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು whisk ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವದಿಂದ ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ° ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಡಫ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತವೆ.