ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗೆ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನ ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಲು ನೀವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬುಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮರಳು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಬೆಂಕಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ವಿಶೇಷ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಶಾರ್ಟ್ ಬುಟ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಪಫ್ ನಿಂದ.
ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಮೂಲ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದದ್ದು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಕಿತ್ತಳೆ" ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಂಟರ್ನಾದ್ಯಂತ (ವೃತ್ತಾಕಾರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ) ವೃತ್ತಾಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಒಂದು ದಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಂತಕೋಶಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಗೋಳಾರ್ಧದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
"ಕಿತ್ತಳೆ" ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸಮ್ಮಿಳನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಮೀನನ್ನು (ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು) ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೇಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಬ್ರಸ್ಕೆಟ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ);
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ;
- ಚೀಸ್;
- ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಯುವ ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ;
- ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
- ದಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ,
ವಲಯಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ, ಕಿವಿ - ಅನಿಯಂತ್ರಿತ - ಬೇಕನ್ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಕಿತ್ತಳೆ" ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅನುಪಾತ 2: 1, ಅಥವಾ 1: 1) ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜಟಿಲಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ, ಟಕಿಲಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಜಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್) ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ವೆರ್ಮೌತ್ (ಮಾರ್ಟಿನಿ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.